家常粤菜1000样/中国传统菜系

新书城图书编号：291241

图书ISBN：9787538436358

出版时间：2008-5-1

出版社：吉林科技

作者：张奔腾

市场价格：~~￥29.8~~

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【图书分类】

生活时尚>>居家生活

【图书简介】

本书图文并茂，以家常粤菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品篇”、“蔬菜、食用菌篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”十大类，千余款菜点，简单易学，经济实用。让您足不出户，尽享地道的粤式美味。愿中国八大菜系都能走人您的家庭，为美好生活添彩。望此系列丛书能够成为广大烹饪爱好者的“新宠”。

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【图书目录】

凉菜篇
畜肉篇
水产篇
禽蛋篇
豆制品篇
蔬菜、食用菌篇
汤羹炖品篇
甜品篇
燕鲍参翅篇
主食篇


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