食用菌栽培技术问答/专家与您手拉手系列丛书

新书城图书编号：280818

图书ISBN：9787811172485

出版时间：2008-1-1

出版社：中国农业大学

作者：陈青君//程继鸿

市场价格：~~￥14~~

普通会员：￥11.2	80折
VIP会员：￥10.5	75折

【图书分类】

农林牧渔>>农林园艺

【图书简介】

本书以问答的形式阐述了食用菌的食疗价值和在生态农业中的作用，就食用菌标准化生产的意义、工厂化食用菌生产进行提问。对食用菌学基本知识、食用菌菌种制作与保藏技术进行了’问答。对平菇、香菇等21种食药用真菌的栽培技术进行分解、提问和解答。对食用菌病虫害防治、食用菌产品的贮藏及加工方面的问题也进行了归纳和解答。

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【图书目录】

一、食用菌的食疗价值和在生态农业中的作用
二、食用菌标准化生产的意义
三、食用菌工厂化生产
四、食用菌学基本知识
五、食用菌菌种制作与保藏技术
六、木腐型食用菌栽培技术
七、草腐型食用菌栽培技术
八、珍稀食用菌栽培
九、药用菌栽培技术
十、食用菌病虫害防治
十一、食用菌产品的贮藏及加工
参考文献


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