安全优质蔬菜水果贮藏与运输指南/三绿工程科普宣传系列丛书

新书城图书编号：147565

图书ISBN：7109095886

出版时间：2005-4-1

出版社：中国农业

作者：冯双庆

市场价格：~~￥10~~

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【图书分类】

农林牧渔>>农林园艺

【图书简介】

水果蔬菜富含人身必须的维生素、纤维质，是我们日常生活中必不可少的食品。本书为你介绍了果蔬运输、果蔬保鲜处理、果蔬贮藏、果蔬包装、果蔬分级等果蔬生产加工方面的基本知识，是一本果蔬生产加工从业人员的优秀指导书。

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